Хлеб всему голова

11 Hleb vsem golova
Фото: usolie-raion.ru

Администрацией Усольского района ежегодно в рамках муниципальной подпрограммы «Развитие сферы потребительского рынка» проводятся конкурсы профессионального мастерства в сфере производства и услуг. Ранее проводились конкурсы поваров, парикмахеров, конкурс производственных и торговых объектов потребительской кооперации, конкурс «Лучший магазин». В этом году в целях обеспечения населения качественными продуктами питания местного производства, обмена опытом, пропаганде новых достижений в сфере разработки и внедрения в производство здоровой и вкусной хлебобулочной и кондитерской продукции, повышения престижа пекаря и кондитера в Усольском районе проведен конкурс «Лучшее предприятие по производству хлебобулочных и кондитерских изделий».

В районе производство хлебобулочных изделий осуществляют 18 предприятий. Заявки на участие в конкурсе подали 10 предприятий из населённых пунктов: Тельма, Мишелёвка, Средний, Тайтурка, Мальта, Большая Елань, Новожилкино, станции Тельма. Конкурсная комиссия в целях установления соответствия установленным критериям посетила предприятия – участников конкурса и провела оценку показателей деятельности.

При подведении итогов учитывались: ассортимент производимой продукции, численность и квалификация производственного персонала, объёмы выработки, общее санитарное и техническое состояние предприятия, оснащенность оборудованием, трудоустройство работников, проведение мероприятий по охране труда, поставки продукции для муниципальных нужд, участие в мероприятиях района и поселений. Обязательное условие конкурса – документальное подтверждение качества производимой продукции. Конкурс проходил по двум номинациям. Призёров и победителей конкурса чествовали на совещании для предприятий по производству хлебобулочных и кондитерских изделий. Дипломы и подарки победителям конкурса вручил мэр района Виталий Матюха.

В номинации «Лучшее предприятие по производству хлебобулочных и кондитерских изделий» 3 место занял потребительский торговый кооператив Усольское Райпо, р.п. Тельма; 2 место - индивидуальный предприниматель Светлана Меджидова, р.п. Мишелевка. И победителем в этой номинации стало общество с ограниченной ответственностью «Паллада», р.п. Средний.

В номинации «Лучшее предприятие по производству хлебобулочных изделий» третье место у индивидуального предпринимателя Евгении Бережных, п. Железнодорожный, на 2 месте индивидуальный предприниматель Антонина Савченко, р.п. Мишелевка. Победителем по решению конкурсной комиссии стал индивидуальный предприниматель Николай Степанов, р.п. Тайтурка.

От приятных и торжественных моментов участники семинара перешли к рабочим вопросам.

О требованиях Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» в части декларирования проинформировала присутствующих инженер по сертификации и декларированию ООО «Иркутский центр сертификации, экспертизы и менеджмента» Людмила Чернигова.

Новые технологии по старым традициям. Здесь своими знаниями и нововведениями с представителями предприятий Усольского района поделилась технолог по разработке новых видов хлебобулочных и кондитерских изделий Наталья Колесникова. Участникам совещания, кроме практических советов по расширению ассортимента производимой продукции, была предоставлена возможность ознакомиться с образцами новых видов хлебобулочных изделий, оценить их внешний вид и вкусовые качества.

На фотографии – участники совещания для предприятий по производству хлебобулочных и кондитерских изделий с гордостью представили свою продукцию

 
По теме
Службой потребительского рынка и лицензирования Иркутской области организовано проведение 19 декабря 2017 года Дня консультаций хозяйствующих субъектов Иркутской области по вопросам декларирования розничной продажи алког
ОАО «РЖД» придает большое значение вопросу обеспечения безопасности движения на железнодорожных переездах, работе по улучшению их эксплуатационного состояния и внедрению новых технических средств,
Храм искусства – Детская школа искусств - Администрация Саянска Храм искусства – Детская школа искусств, в зале которой сегодня собрались самые творческие, трудолюбивые и неравнодушные к культуре города Саянска работники культуры и приглашенные гости.
Администрация Саянска
Поделились опытом, пробрели новых друзей - Администрация Шелеховского района Завершается строительство Центра спортивных единоборств, осталось сделать совсем немного для того, чтобы гостеприимно распахнуть двери для юных спортсменов.
Администрация Шелеховского района
Фестивалю «Байкальская звезда» 25 лет - Министерство социального развития В городе Иркутске 21 марта 2024 года гала-концертом завершился отборочный тур ежегодного областного фестиваля детского и юношеского творчества для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей,
Министерство социального развития
«Контрасты»: когда в песнях живёт душа - Администрация Шелеховского района Сложно представить культурную жизнь города и района без «Контрастов». Выступления коллектива украшают многие мероприятия, заряжая публику своей особенной энергетикой, эмоциональностью и искренностью.
Администрация Шелеховского района
Разговор о родном городе Усолье-Сибирское (12+) - Городская ЦБС Каникулы в библиотеке – это всегда интересно, весело и познавательно. Особенно если речь идет о том, что по-настоящему волнует – об истории своей малой Родины, о месте, где ты родился и живешь, где находятся твои корни.
Городская ЦБС